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martedì 31 dicembre 2013

TRONCHETTO DI.....FINE ANNO!!!

Ed ecco a voi il mio tronchetto di Natale, o meglio, di S. Silvestro perchè a Natale non ho avuto tempo di farlo... con l'occasione vi auguro un 2014 ricco (che non guasta mai) e con tanta serenità. 


Se volete la ricetta eccola, l'ho presa dal blog  La tarte maison

  • 300 gr di biscotti secchi (tipo Oswego)
  • 40 gr di zucchero semolato
  • 90 ml di latte
  • 30 ml di olio di semi (io EVO dal gusto leggero)
  • 30 gr di cacao amaro
  • 2 cucchiai di rum
  • nutella q.b.
Per prima cosa tritare i biscotti finemente passandoli al mixer  Aggiungere gli altri ingredienti e lavorare l’impasto in una ciotola fino ad ottenere un panetto. Riporlo in frigorifero per mezz’ora (io questo passaggio me lo scordo sempre) :-( e poi mettendolo tra due fogli di carta forno stenderlo non molto sottile (circa un centimetro). Spalmare la base con la nutella sciolta leggermente al microonde e arrotolare. Lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora prima di tagliarlo a fette.

lunedì 23 dicembre 2013

TANTI AUGURIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!!!

Come promesso, finite le commissioni natalizie, torno a voi per il nostro consueto appuntamento con gli auguri di Natale. Questo è stato un anno duro un po' per tutti, molti non hanno lavoro (me compresa), molti l'avevano e l'hanno perso, il futuro è incerto per tutti.... però in questi giorni tutto sembra chiudersi in una sfera ovattata lasciata fuori, tra il vociare della gente. E' la magia del Natale, che tutti gli anni, nonostante tutte le difficoltà, nonostante la nostra stessa poca voglia di festeggiare magari, torna a farsi sentire. E allora ci diciamo "vabbè, due luci le metto.... a Natale non si può stare senza albero" oppure "i soldi non ci sono però un pensierino ai bambini si fa lo stesso". Sì perchè lo spirito del Natale supera tutto e ci fa tornare bambini, quando ancora conoscevamo il pessimismo e la speranza era nei nostri cuori. Per cui l'augurio che faccio a tutti voi è quello di ritrovare in questo Natale e in quelli che verranno la serenità di quelli passati, con tutto il cuore vi auguro BUON NATALE!!!!!